脳を老化させない食生活
こんにちは、Kōkiです。
脳の健康と精神機能を理想的に保つ為に欠かせないのが、三大生活習慣（運動、食事、睡眠）です。
脳を老化させない食生活を日頃から心がけ、脂質もコレステロールも、上手に食べていきたいものですね。
ここでは、パールマター博士がすすめる、思考が明晰になる食べモノを紹介します。
これを元に買い物リスト作り、糖質と炭水化物から抜け出しましょう！
炭水化物が少なく脂肪の多い食事は、満足感が長く続くといわれています。
思う存分自由に食べていいモノ
・カラダにいい脂肪
（エキストラ・バージン・オリーブオイル、胡麻油、ココナッツオイル、放牧で飼育された動物の脂、バター、ギー、アーモンドミルク、アボカド、ココナッツ、オリーブ、ナッツ、木の実バター）
・チーズ(ブルーチーズを除く）
・種(アマニ、ひまわり、南瓜、ごま、チアシードなど）
・低糖の実
（アボカド、ピーマン、胡瓜、トマト、ズッキーニ、南瓜、ナス、レモン、ライムなど）
レバー、七面鳥、鴨、子牛など）
・野菜
（青菜、レタス、ほうれん草、ブロッコリー、ケール、キャベツ、玉ねぎ、きのこ、カリフラワー
、もやし、サヤインゲン、セロリ、青梗菜、ラディッシュ、クレソン、カブ、アスパラガス、にんにく、ねぎ、フェンネル、生姜、パセリなど）
週2-3回程度、1回少量に抑えたいモノ
（人参、白人参、カッテージチーズ、ヨーグルト、牛乳、クリーム、豆類、グルテンの含まれていない穀物、カカオ70％以上のチョコレート）
果物と落とし穴
・一番のおすすめ
（ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなどのベリー類）
・甘みが強いので注意
（メロン、パパイヤ、プルーン、パイナップル、マンゴ、アプリコットなど）
1日1杯の赤ワイン
ワインの中に含まれる酸化防止剤とその他の微生物が関係し、衰えた記憶力を向上させるといわれています。
脳の老化防止はもちろん、美容と健康にも大活躍。
赤ワインのポリフェノールはアンチエイジング効果があるといわれています。
また、カリウムの利尿作用により新陳代謝が活発になるため、ダイエット効果も期待できます。
そして、毎日グラス1杯を飲んでいる人は飲まない人に比べ、ピロリ菌やバクテリアによる感染症や胃炎、潰瘍、胃がん、卵巣がんの発症率が低いことがわかっています。
悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血糖値を抑制する働きもあるとのこと。
適量（100～360mL）を守り、楽しく美味しく老化防止に励みましょう。新しい生活習慣を身につけるのは、簡単なことではないですよね。
多少の失敗、脱線、妥協もあっていいのだと思います。忘れていけないのは、再スタート。
今からでも遅くはありません。脳の健康を取り戻し、老化させない生活を送って行きたいですね！
